Firma Mamacoffee se v roce 2008 stala prvním českým subjektem, který se aktivně zapojil do dovozu i zpracování fair trade produktů.
"Od našeho vzniku se snažíme přinášet to nejlepší, co umíme. Zrnka kávy, která končí ve vašem šálku, sledujeme od začátku jejich cesty. Pravidelně se vydáváme na cesty za pěstiteli kávy v době sklizně, pěstitele podporujeme jak nákupem jejich surovin fair trade, tak prostřednictvím rozvojových projektů v místě samotném. I proto spolupracujeme s řadou organizacích na mnoha projektech. Nakupujeme pouze výběrovou kávu, kterou vám nabízíme v té nejlepší kvalitě. Je pro nás velmi důležitá nejen čerstvost, ale i správné a pečlivé pražení kávy.
Naši kávu si můžete koupit a připravit doma i v práci, nebo se zastavit v jedné z našich kaváren mamacoffee a vychutnat si ji z rukou našich školených baristů.
Snažíme se zlepšovat povědomí společnosti o kávě právě prodejem výběrových čerstvě pražených zrn, trvale sledujeme novinky ve světě kávy, pořádáme mnoho školení a jsme zakladateli i pořadateli Prague Coffee Festivalu. S kofeinem zkrátka vstáváme i usínáme."