20.10 | 17:00 | JEDLÉ ROSTLINY ANEB ZAPOMENUTÉ ZELENINY NAŠICH PŘEDKŮ

Ještě naše prababičky byly zvyklé si pro potravu chodit nejen na vlastní zahrádku, ale i do lesa a na louky. Zbytky těchto tradic sice přežívají v jarních polévkách a nádivkách, ale u mnoha druhů zůstal z jejich bývalé kuchyňské slávy již jen název. Většina toho, co jíme patří mezi obilí, luštěniny nebo příbuzné zelí, bramboru, jablka a citrónu a pro jídlo chodíme do supermarketů. Jen málokoho by napadlo, že každý třetí druh kolem nás se dá jíst. Už jsme zapomněli, které rostliny kolem nás jsou jedlé a i když víme, že jedlé jsou, neznáme recepty.

Součásti přednášky je i ochutnávka pokrmů + dostanou účastníci vytištěné recepty, aby si je mohli ozkoušet i sami doma.

Přednáší Mgr. Ivana Paukertová – bylinářka, lektorka a poradkyně v oblasti životního prostředí.

Cena: 80 Kč